Ricetta
I Tacos, nella loro versione originale, sono un celebre piatto unico della cucina messicana. Secondo la tradizione, si tratta di tortillas di mais fritte e piegate su loro stesse, che riproducono la nota forma a mezzaluna.
Per la farcitura, gli ingredienti favoriti variano dalla carne di manzo accompagnata dai peperoni con cipolla, fino al compromesso vegetariano che include verdure fresche e salsa yogurt.
Nella ricetta di oggi, però, ti propongo un compromesso rivisitato dei tacos, in una variante light e proteica, perfetta per l’estate e per dopo che ti sarai allenato!
Ingredienti
piadine a basso contenuto di grassi;
salmone crudo abbattuto o affumicato;
philadelphia light;
insalata;
Oppure
tranci di tonno;
pomodorini pachino;
Oppure
bresaola;
rucola
Preparazione
Per prima cosa, per preparare la base dei tacos, prendi una piadina a basso contenuto di grassi e realizza dei cerchietti di raggio 2,5 cm. A seguire, mettili nel forno appesi alla griglia del forno per 10 minuti, a 180°.
Una volta terminato il tempo necessario, scegli una delle idee sopracitate per la farcitura e lo spuntino è servito!