Ricetta
Il porridge freddo, che non necessita di cottura, è conosciuto anche con la denominazione di overnight oatmeal; si tratta, nella fattispecie, di un dolce al cucchiaio molto leggero che è - come suggerisce il nome - a base di fiocchi d’avena.
Una delle caratteristiche principali di questo pasto, di origine britannica, è da far risalire al suo forte potere saziante che va ad ovviare all’insorgenza di eventuali attacchi di fame improvvisi.
Inoltre, anche tra gli sportivi, il porridge freddo è parte integrante di uno stile di vita sano, veicolante svariate proprietà benefiche.
Ingredienti
30 gr di fiocchi d’avena;
150 gr di yogurt magro;
1 cucchiaino di crema proteica al pistacchio senza zuccheri;
30 ml di latte scremato;
cioccolato al pistacchio senza zuccheri
Preparazione
Procurati una tazza o, in alternativa, una ciotola capiente. Aggiungi i fiocchi d’avena, lo yogurt magro e il latte, mescolandoli tra loro.
Dopo, aggiungi 2 cucchiaini di crema al pistacchio al composto, amalgamando il tutto.
Dopo, puoi guarnire il porridge con della granella di pistacchio ed un frutto a piacere. Ti suggerisco di lasciarlo riposare in frigo un paio d’ore, così da ottenere un risultato più cremoso.