top of page
Ricetta
Ingredienti
200 gr di farina integrale, di farro o mista;
120 gr di acqua;
10 gr olio evo;
10 gr salsa di pomodoro;
5 mg di sale;
200 gr di fiocchi di latte.
Preparazione
In una ciotola, prepara l’impasto con farina, acqua, olio e un pizzico di sale (non eccedere, piuttosto sostituisci il sale con altre spezie). Dopo, trasferisci l’impasto sulla spianatoia e continua ad impastare fino a quando, ad un certo punto, otterrai un composto liscio ed omogeneo.
Taglia l’impasto in parti più piccole, stendilo con il mattarello e ricava dei cerchi su cui sistemare la salsa e i fiocchi di latte. Chiudili a portafoglio e sigilla i bordi con una forchetta.
Cuoci in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.
bottom of page